南江縣大河市場監管所開展制止餐飲浪費專項行動

　　巴中新聞網消息(胡敬淞)為發揚中華民族勤儉節約的傳統美德，引領反對餐飲浪費的良好風尚，南江縣大河市場監管所根據《中華人民共和國反食品浪費法》和國家市場監管總局及省市縣局制止餐飲浪費工作要求，深入結合食品安全“兩個責任”和“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展制止餐飲浪費工作。

　　加大宣傳引導。執法人員深入餐飲服務經營單位發放制止餐飲浪費“六必須、一禁止”措施宣傳單，在店內醒目位置張貼宣傳標語、倡議書，給餐飲經營戶和群眾普及法律知識，營造“厲行勤儉節約，反對餐飲浪費”的良好氛圍，共同抵制舌尖上的浪費。

　　強化監督管理。要求餐飲服務經營單位必須重新設計菜單，版面上需印制“杜絕餐飲浪費”相關標識，菜品須標注主料和輔料用量且要推出“小份”、“中份”等套餐供顧客選擇。要加強服務人員職業培訓，以食品安全相關知識和“珍惜糧食、反對浪費”行動理念為培訓內容，切實增強服務人員職責意識。同時需配備一名制止餐飲浪費督導員，引導顧客合理點餐，必要時為其提供剩餐打包服務等。在后續的檢查中如發現餐飲浪費行為，執法人員將嚴格按照相關法律法規查處。

　　截至目前，南江縣大河市場監管所共出動執法人員53人次，檢查餐飲服務經營單位22家，張貼倡議書、宣傳標語70余張。接下來，執法人員將進一步加強宣傳力度，開展常態化的監督檢查，確保制止餐飲浪費落到實處。